UNCHI株式会社は、2012年に創業して以来、大阪を中心に多くの行列店を生み出してきた飲食プロデュース企業。
ユニークな社名には「安心安全なものを提供し、食べていただいた後も、それが最後に出るところまでしっかり責任を負う」という意味が込められている。
「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」といったそれぞれ個性的な店の数々を展開しており、その前衛的な発想は店名だけに止まらず、店の内装やコンセプト、メニューに至るまでセンスの光るプロデュースが強み。
ユニークな発想とセンスの高い要求に、しっかり答えられる器として評価されています。
今後展開される海外店舗にも山三三宅の器をオーダーしていただけることになりました。
これからもご期待に答えられる器を目指して、成長を遂げていきたいと思っています。
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