Identityオリジナル製作
ご購入を検討中の方へ
お店づくりで気にするのは看板や空間だけで本当にいいのでしょうか？
お客様が直接手に触れるもの
どんぶり。
オリジナルのどんぶりを考えることが本当のお店づくりと考えています。
経営のプロなら知っておいて欲しいこと
勝者の秘訣、あなたはご存知ですか？
お客様が満足すること、そして、また来たいと思うこと。
私どもは料理の「おいしさ」を最大限引き出すため、大きさや色合いだけでなく、器の触り心地や質感なども考えて提案しております。
なぜなら、料理人は人が味や香りだけで料理を味わうのではなく、器の手触りや盛り付けからも「おいしさ」を演出できる事を知っているからです。
弊社は貴店の「おいしさ」のお手伝いをします。
一杯のどんぶりが生み出す利益
山三三宅のオリジナル丼創りは、初期投資が多少高くとも、コストパフォーマンスに優れています。
より豪華に見えてコスト削減（スープの破棄率をさげる）できる丼”コスパどん”づくりのことなら私たちにおまかせください。
ご使用中の丼に“困った”はありませんか？
破損・チップした丼を見て、その原因を調べます。
原因を参考に弱い箇所を補強して、丼を提案します。
たくさんの繁盛店を支えてきた山三三宅だからこそできる
確かな利益を生み出すご提案にご期待ください。
山三三宅のオリジナルどんぶり
山三三宅の弊社のどんぶりは、焼成時間が圧倒的に長く、オリジナル製作の型代など開発コストが安いのが特徴です。大量生産ができませんが、通常1〜2ヶ月のところを、半月程度で納品します。
その品質の高さで世界中から求められている土岐産の土を使い、釉薬を溶かしガラス状にすることで強度を増すチップレス加工など、機械でできないことを職人が一つひとつ手作業で仕上げます。
他に真似できない、今まで多くの繁盛店に愛されてきた山三三宅だからこそできる技が詰まっています。
