Japan国内展開

【店舗情報】 2021/01/01
名もなきラーメン 尼崎店
兵庫県尼崎市立花町1-4-13
https://twitter.com/namonaki_ama

https://www.unchi-co.com/

【うつわ情報】
形　状：6.8MDコスパ麺鉢
釉　薬：黒柚子マット(見込に撥水で５本線)
　　　　フチ金巻にQRコード付き

【コメント】
どのような食器かを言葉で表現する事が難しい食器です。それほど複雑な工程を経てできあがっています。
生地の時点で、内側に５本の線(外側と同じ釉薬)が出来るように撥水剤で線を描き、内側の透明釉がかからないように塗ります。その後、外側と同様の釉薬で内側の線を塗ります。また外側も同じ釉薬で塗ります。
塗り終わった後、約1,300℃で本焼成を行います。出来上がった器のフチの部分を特殊な金で塗り約910℃で再焼成します。その後QRコードが印刷された転写を貼り、約800℃で再々焼成して完成です。
どんぶりに「QRコード」を入れるのは初めてでしたので、読み取れるのかが最後まで心配でしたが、出来上がった際に試してみて安心しました。
「QRコード」がどこにつながっているのか、ご興味のある方はぜひ食べに行ってみて下さい。